基础信息
博物馆详细介绍
北京二锅头酒博物馆位于北京市怀柔区，是华北地区最大的二锅头酒博物馆，也是北京最大的酒类博物馆。该馆由北京红星股份有限公司倾力打造，以展示国家级非物质文化遗产——“北京二锅头酒传统酿造技艺”为主题。博物馆建筑面积3400平方米，分为上下两层，集观赏、体验、传承于一体。馆内通过电视、投影、实物模型等展项，系统展示了二锅头技艺的起源、发展、工艺革新及文化内涵。游客可在此通过沉浸式体验，了解从清康熙十九年（1680年）赵氏三兄弟创办“源升号”并发明“掐头去尾取中段”的二锅头工艺，到1949年红星收编老北京12家烧酒作坊、独家继承该技艺的历史脉络。博物馆还陈列了多处经认定的北京市级工业遗产，包括老档案、老设备等珍贵历史资料。
场馆简介
北京二锅头酒博物馆位于北京市怀柔区，是华北地区最大的二锅头酒博物馆，也是北京最大的酒类博物馆。该馆由北京红星股份有限公司倾力打造，以展示国家级非物质文化遗产——“北京二锅头酒传统酿造技艺”为主题。博物馆建筑面积3400平方米，分为上下两层，集观赏、体验、传承于一体。馆内通过电视、投影、实物模型等展项，系统展示了二锅头技艺的起源、发展、工艺革新及文化内涵。游客可在此通过沉浸式体验，了解从清康熙十九年（1680年）赵氏三兄弟创办“源升号”并发明“掐头去尾取中段”的二锅头工艺，到1949年红星收编老北京12家烧酒作坊、独家继承该技艺的历史脉络。博物馆还陈列了多处经认定的北京市级工业遗产，包括老档案、老设备等珍贵历史资料。
代表文物与重点展陈
01
国家级非物质文化遗产“北京二锅头酒传统酿造技艺”主题展示
02
五大核心展区：中国白酒发展史、二锅头酒发展史、二锅头酒的传承及酿制技艺、珍藏酒窖
03
互动体验项目：手酿酒定制与专业品鉴
04
北京市级工业遗产实物陈列：老档案、老手稿、老设备等
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