从水果静物到芥末罐，Getty四部门策展人借餐桌题材解释馆藏

Getty博物馆11月3日发布一组跨部门馆藏导读，邀请绘画、素描、手稿及雕塑与装饰艺术领域的策展人选择与食物有关的作品。选品跨越绘画、书页和餐桌用器，关注点也从吃什么转向器物如何制作、图像怎样传递信仰和道德观念，呈现同一日常主题在不同门类中的表达。

其中，馆方新近入藏的彼得·克拉斯约1622年水果静物，画有盛放草莓、樱桃的中国青花瓷器，以及葡萄、苹果和坚果。前景的medlar果实为理解季节提供线索。馆方介绍，这种果实在中世纪和文艺复兴时期颇受欢迎，刚采下时坚硬酸涩，需要存放后才更适合食用。画面因此也保存了当时饮食与观看的知识背景。

雅各布·利戈齐1590年的《贪食寓言》属于另一种表达。人物吃喝、悬挂的禽鸟和成堆的奶酪共同构成道德寓意，作品还使用金色提亮，显示其精细制作并非仅为草稿。馆方将它放在艺术家的“七宗罪”系列中考察，联系16世纪末宫廷文化对奢华与罪恶的双重关注。

一幅约1030至1040年在雷根斯堡制作的《最后的晚餐》手稿图像，则把鱼、酒、面包与扭结面包摆在同一张桌上。馆方介绍，简单配料的扭结面包与斋戒实践有关，后来也成为德国面包师的行业标识。关于其形状与祈祷姿态的联系，来源以可能性解释，并没有把后世所有民间说法都视为中世纪已存在的证据。

装饰艺术部分选取1745至1749年法国穆斯捷制造的一只小型芥末罐。器底交织的“OL”标记指向Olerys与Laugier的合作作坊，旁边的“P”是画师Jean-François Pelloquin的签名。罐身以俄耳甫斯演奏、群兽环绕为题，壶嘴、盖与把手也参与装饰。器形、款识和绘画细节共同帮助研究者把日常餐具放回制作与使用的历史。